DIP DE ATÚN.

INGREDIENTES: para dos personas

• 1 lata de atún en aceite
• 1 cebolla cabezona pequeña
• 1 aguacate
• 1 Tomate pequeño
• Lechuga
• Cilantro
• Orégano al gusto
• Pimienta al gusto
• Limón al gusto
• Mayonesa
• Queso parmesano

PREPARACIÓN:

Destape la lata de atún y desmenuce con la ayuda de un tenedor y sin descartar todo el aceite, tome el aguacate y macérelo hasta lograr una consistencia de dip, corte la cebolla cabezona y el tomate en cuadritos pequeños y mezcle dichos ingredientes con dos cucharadas de mayonesa. Agregue pimienta, orégano y cominos (molidos) y un poco de cilantro picado. Sirva sobre lechuga fresca y espolvoreé queso parmesano encima del dip. 

Acompañe con rodajas de plátano verde o nachos.