ARROZ MANHANTTAN

Receta muy fácil para preparar el arroz, es diferente y muy apetitosa.

INGREDIENTES

• Carne picada de ternera
• zanahoria
• berenjena
• pimiento
• salsa de tomate
• arroz
• pimienta
• sal

PREPARACIÓN
Pelamos la berenjena y la cortamos muy pequeña junto el pimiento y la zanahoria. Lo rehogamos todo con un poco de aceite y sal, añadimos la carne.
Cocemos el arroz y una vez cocido se lo añadimos a la carne, después añadimos un poco de tomate y pimienta, lo removemos todo, en el fondo del plato ponemos una cucharada de tomate frito y colocamos un molde relleno del arroz, desamoldamos y listo para comer.